产品中心

精品凝胶效果图

精品凝胶效果图

卡拉胶条状精品在食品中的应用及其食用法

卡拉胶条状单纯采用南太平洋自然生长的藻类(麒麟菜Eucheuma)为原料,麒麟菜属富含有珍贵的食用藻类胶体,利用现代科学技术把其胶体提纯精制而成,不含任何添加剂,纯属原藻胶体。

卡拉胶条状在食品应用方面具有凝胶强度高,凝胶稳定性好黏度高等优点,广泛应用于食品、日用化工、医学科研等方面,可做为增稠剂、稳定剂、澄清剂、粘合剂、培养基等,是制做雕刻花样食品,果冻、凉糕等食品优选产品。
在直接食用方面卡拉胶条状含有丰富的善食纤维,0脂肪、0蛋白质、能量995千焦/100克,钠含量781毫克/100克,适合高脂肪、肥胖、肠胃干燥便秘人群食用,口感清爽可口。
食用制作方法;凉拌菜:取适量卡拉胶条状用冷开水或矿泉水泡一分钟左右变软后滤出(放进冰箱冷藏后感觉更佳),按各人口味,拌以白糖、醋、芝麻、花生粉、果汁、果块、葱、辣椒、麻油、椰奶、菠萝、青瓜、香精等佐料,具有软滑、清爽香辣的特点。 凉糕:取适量卡拉胶条状(与水比例1-1.5%)浸泡几分钟,慢火煮沸至完全溶解,按各人口味适量加入白糖或椰奶、牛奶、果汁、食用香精色素等,搅拌均匀冷凝后放入冰箱冷藏便可。

上一个产品:精品冷粉效果图

下一个产品:精品食用水果盘图片

尽心竭力为客户提供品质优良、高性价比、设计独特的安防产品!

联系我们
展开